Sandía y melón, aliados contra el envejecimiento prematuro
Almudena Rodado a lunes 21 de junio de 2004
El melón y la sandía son unas frutas, que además de refrescarnos en verano pueden aportarnos elementos muy valiosos para nuestra salud. Contienen muchas vitaminas y minerales principalmente Vitamina A, C y potasio
El melón y la sandía son también poderosos aliados contra el envejecimiento prematuro, favorecen el buen estado de la piel y protegen contra ciertos tipos de cáncer, gracias a los antioxidantes que contienen.
Otra de las ventajas de estas frutas es que el ser ricas en agua las convierte en excelentes diuréticos y especialmente recomendadas para personas enfermas del corazón y del riñón. Por lo que actúan igualmente como depurativas.
Aportan solamente alrededor de 25-30 Kcal/100 gramos de porción comestible, debido a su elevado contenido en agua, por lo que son ideales para las dietas de control de peso.
El melón contiene más nutrientes que la sandía y se aprovechan mejor sus beneficios si se toma sólo. La sandía se suele tomar al natural, pero también pueden prepararse con ella otros postres y bebidas, como macedonias y sorbetes.
A la hora de comprarlos, la sandía debe tener bastante peso y un sonido limpio al golpearla, el melón igualmente debe pesar bastante y al apretar los extremos opuestos deben notarse ligeramente blandos.
Hay que tener en cuenta que el melón y la sandía pierden propiedades con rapidez, así que, una vez abiertos, se deben consumir cuanto antes. Si no se consumen sobre la marcha se deben cubrir con un plástico sin retirar la parte central de las pepitas para que se conserven jugosos.
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