El Cantábrico y La Rioja son las zonas que mejor siguen la dieta mediterránea
Agencias a domingo 24 de septiembre de 2006
El Cantábrico, Navarra y La Rioja son las zonas de España en las que mejor se sigue la dieta mediterránea, o en las que más se notan sus efectos protectores frente a las enfermedades cardiovasculares. Por el contrario, Andalucía, Valencia, Murcia y Canarias son las comunidades en las que los resultados son peores. Son las conclusiones del estudio sobre dieta y riesgos de enfermedades cardiovasculares en España (DRECE).
El Cantábrico, Navarra y La Rioja son las zonas de España en las que mejor se sigue la dieta mediterránea, o en las que más se notan sus efectos protectores frente a las enfermedades cardiovasculares. Por el contrario, Andalucía, Valencia, Murcia y Canarias son las comunidades en las que los resultados son peores. Son las conclusiones del estudio sobre dieta y riesgos de enfermedades cardiovasculares en España (DRECE).
En la investigación participaron más de 100 médicos y enfermeras de 52 centros de salud de toda España, y el objetivo era conocer la relación existente entre la dieta y las enfermedades, con especial atención a las cardiovasculares. Se inició hace quince años con 4.787 personas de toda España, entonces los voluntarios tenían entre 5 y 59 años.
El punto de partida fue la constatación de que a igualdad de factores de riesgo cardiovascular en España moría menos gente que en otros países de Europa por problemas relacionados con el corazón o la circulación. Se comprobó, asimismo, que los españoles tenían mucho más colesterol bueno que los habitantes de los países vecinos. El factor protector estaba en la dieta.
La información todavía se está procesando, pero ya se tienen algunos datos, que fueron los que se hicieron públicos el jueves. El primero es el que mide la concentración de colesterol malo y bueno en la población, un factor clave para predecir la posibilidad de tener una enfermedad cardiovascular. Los datos se agruparon en ocho regiones y el resultado es que la concentración media es más alta en Andalucía, Valencia, Murcia y Canarias. En el extremo opuesto están Castilla y León, el Norte (País Vasco, Navarra, Rioja y Cantabria) y el centro (Madrid, Castilla-La Mancha y Extremadura).
</td><//td><//td><//td><//td>
Más Sobre:
